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麵粉2大匙
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6 F, }; `9 @$ ]& k公仔箱論壇調味料 檸檬汁1大匙 4 y4 N+ n8 s3 T4 B/ V1 l
百香果醬2大匙 ( Y7 p2 d7 X( W- @0 E
醬油1小匙
, x5 ~ m8 H) O! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙
9 r9 G/ k$ F8 k% u, swww2.tvboxnow.com鹽1/4小匙
# @/ G1 D, S+ Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/4小匙
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3 }4 s! ~' U$ dtvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 + K3 {! g ^5 X8 y: l, T! e
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
& p( P& N( A I O2 b) p# f, T作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
! E- o5 R. u' l% W公仔箱論壇作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 " j2 G! n% m/ E5 R8 A* K
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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