百香果檸檬雞球
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材料 去骨雞腿1支 tvb now,tvbnow,bttvb' [, F0 e( _* Z. g" i" N' F
紅椒半個 www2.tvboxnow.com: A: w2 T! f/ O. I2 x
青椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~ f1 s- k' y2 x+ O( O
蔥1支 tvb now,tvbnow,bttvb: {+ R- g/ v( ^% E& Y* H4 \
薑1塊 公仔箱論壇& [, A3 ?! X6 @- F9 r
蛋1個
# k" ~8 p( `; Y" B) p/ C2 _0 F麵粉2大匙
( v# l0 Q9 a7 }3 n$ {7 {# `1 _- O太白粉2大匙
( b5 e! b, o4 T" \4 f9 Kwww2.tvboxnow.com調味料 檸檬汁1大匙
! \6 D6 U3 v$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果醬2大匙
0 y, i# J0 i; A% Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙 www2.tvboxnow.com$ V: Y* ]' ^1 ^* I
酒半小匙 " u1 u j% g s; {3 s+ w$ O
鹽1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 f) ~' I! L4 ?2 x- ]
胡椒粉1/4小匙1 r3 n' U5 b+ l8 t: G
& g. z2 v. l; c; Y+ l公仔箱論壇作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
) H- z+ S* S5 X- P* x8 n% mtvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
$ t2 ^2 X* e/ G% a _' l作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
4 z5 Q6 S, ] ^$ k5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
4 W. m, `9 x |5 f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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