百香果檸檬雞球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C, c4 y% C/ n
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材料 去骨雞腿1支 ' O9 ^$ i$ J" P2 ?# m6 I, {4 H$ f
紅椒半個
6 }; X6 f" m9 g+ L1 d3 f, ]www2.tvboxnow.com青椒半個 公仔箱論壇3 P% j, _7 f' E) b% ?! o
蔥1支
- R) x0 @, X! L6 N$ f" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊
: q0 x, n, u- V9 b2 y8 K) W w+ M" wwww2.tvboxnow.com蛋1個 公仔箱論壇! r7 V; o! M9 t6 V/ i
麵粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a! l' h! C1 t$ ]+ I0 |& _
太白粉2大匙
3 `. }- Q5 e, M+ ^5 z w% N$ {1 ?調味料 檸檬汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* j$ `, V/ v+ L
百香果醬2大匙
$ Y* m) [7 V6 P# O8 d, ^* l1 i e醬油1小匙 9 D* Y- r: J/ U1 b" q2 k
酒半小匙
3 ] t; q; {- J6 W; c- @0 p7 ?, p2 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
, H# x' U7 ^- r7 @' v; `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/4小匙
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) v3 p* i; h6 h9 i: y5 H! l作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
/ C( }' b% v" x2 }. @作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 * v2 I4 L, e4 ^$ u3 m
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 www2.tvboxnow.com0 T' c* {" _, [( `, C
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 ' V7 g: t5 p9 W5 p4 d$ b$ }( i8 @
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用8 O& X4 a. r6 o; P) T0 d
+ x' U7 C$ R* ~7 b& h: Vwww2.tvboxnow.com備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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