百香果檸檬雞球
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材料 去骨雞腿1支
; T' S+ R" a4 k$ s7 f: O3 y0 ^5 n) ~紅椒半個 公仔箱論壇- F& E1 o7 N& v2 b7 E: [
青椒半個 ; i$ \) k5 h" b' u& U
蔥1支
* Y; c9 r) J4 X$ n5 X* q |tvb now,tvbnow,bttvb薑1塊
* z# r+ p7 x( G. I3 @蛋1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 s. |7 x( `8 e+ o* M' ` a4 n5 d
麵粉2大匙 3 \4 n. d& O3 R. ?( I
太白粉2大匙 www2.tvboxnow.com+ Z! ]& ?% s r# u" I6 I
調味料 檸檬汁1大匙
: F |; d4 F2 u/ Y* o) D, i- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果醬2大匙 ) M; y5 C5 y3 F, j7 g
醬油1小匙 公仔箱論壇: Y6 l, [/ f J, M1 y
酒半小匙 9 X) f, M0 k! `9 Y
鹽1/4小匙
6 }) f8 G) f: }$ h7 s# s公仔箱論壇胡椒粉1/4小匙
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- a4 k0 Z% n. A4 A, x6 K% D: ?作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 公仔箱論壇 |3 b3 h- o& o/ Q9 a: w
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 l/ @. r( Y; r; o& h6 `6 n$ f- _
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 www2.tvboxnow.com0 \3 O5 P- K }5 V( a6 T
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 www2.tvboxnow.com! I0 O) y; u9 p1 j! U- _/ T
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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) m, F/ a8 ?* u2 W* ]! B4 s0 z0 ctvb now,tvbnow,bttvb備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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