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$ [2 J& K; ?. g- h材料
8 R) h9 Y) k- ~6 w5 }0 swww2.tvboxnow.com牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片tvb now,tvbnow,bttvb! G) I8 @7 ?# d: ?" I& c$ Q R
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做法
) p8 @2 a' O& j/ M: ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅椒及青椒去核及切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! n3 m5 h' w5 |) ^ h
" F6 ~7 r% J4 }3 \' e; Rwww2.tvboxnow.com2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。公仔箱論壇" I& q3 ]4 d0 ~' R- E" ~5 e
+ g# j ?' E" h5 A) {6 {7 ?www2.tvboxnow.com3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。( T6 ~' A. z, ?1 f
5 z+ |2 W( t1 _8 ?% I6 k公仔箱論壇4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。- N4 L+ A9 ]0 _" _
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5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。www2.tvboxnow.com) _ p6 e/ T; b
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# p7 C' A: O" l公仔箱論壇
5 r p; S% U. V8 ^* i公仔箱論壇用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。! X2 Z2 e1 k, F& [
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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