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- j! E4 N/ i# s5 }& z8 m# Awww2.tvboxnow.com材料
. ^6 s: r: C5 {9 w5 v4 mwww2.tvboxnow.com牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 U6 }, i# c ^0 i* S
( h8 [& T7 Q* [8 _ utvb now,tvbnow,bttvb4 D3 V! C F- k1 a! L5 }
做法
# L3 P3 s" N2 g1 x9 }0 F. q" \* R1.紅椒及青椒去核及切件。公仔箱論壇' z0 [. S6 M$ X* U. }7 u, I- I) l( O
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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9 C( _3 a# e# j' h- x2 N/ i) w' @公仔箱論壇4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。5 n# Q V; G% I/ @6 J4 n
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% y0 f. Z- ]- H( C
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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