[西式食譜] 新加坡喇沙

nt1972

        * {; ~! i/ i+ L+ Q  B: u" W

2 ?0 d& `0 v- b1 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 z. j; w! b$ }' X公仔箱論壇老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯
, u' J2 M2 T, U# A! g0 ^# i公仔箱論壇
4 Z* f) k' K9 S  _8 x8 V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喇沙醬料tvb now,tvbnow,bttvb9 w% L) T" C& b+ e( D
蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" R' N' f% R1 e3 O! v. H$ S3 N

$ R( ~0 s) Y9 S& S' J/ r: X
9 ~& |$ G8 B& m7 i- P9 n1 ]# Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
" m. x7 _  F1 h1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。
! [; N! s9 S0 M% X5 S公仔箱論壇
. ~1 ?: V: u; q) S4 F- H/ ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。公仔箱論壇4 F+ B, w! e' N3 o8 M. b5 f
www2.tvboxnow.com* C( V/ L* n3 a7 p- _
3.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。www2.tvboxnow.com- }: o( Q2 M; R. S) S: Z  Q7 F
5 p/ ^" J7 h' n! d: l1 l
4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。