[甜品] 番薯糖水

noschimo

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番薯 約350克tvb now,tvbnow,bttvb6 M) Q% B8 v& M, j, a
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)www2.tvboxnow.com1 @8 d5 l) b  H5 N2 ]) ~
冰糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ s0 Y; |7 @0 e: {+ [
老薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u  X- @$ s; l3 M% S7 e5 x$ _

! L9 w6 `) h% O9 X5 C0 ~! atvb now,tvbnow,bttvb制法：  Z) |9 c. q* [) d) `( l- ^2 R
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。tvb now,tvbnow,bttvb' E: l6 z3 n, q: Q) V
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。- G$ y3 `5 M3 l& }
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。