蠔油牛肉tvb now,tvbnow,bttvb& Q, L- G; p& {- p) C
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^# C& _7 d; l6 D材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 x p" K, m) X
牛肉....150gwww2.tvboxnow.com$ T; w; `2 K1 s% i, A* ?8 Q
新鮮香菇....4朵+ J7 ^& w% h) [( U7 ^& b( a
薑片....10g
& v$ P b2 o. g2 \www2.tvboxnow.com胡蘿蔔片....10g
) S- d& D1 C7 c蔥....1根www2.tvboxnow.com5 Y+ g! V# \. D* i, ^3 Z$ T# k
辣椒....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 v4 ]% g$ ?1 m5 t5 w
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調味料
1 A: Z2 S# B2 w) l/ owww2.tvboxnow.comA.玉米粉....8g
7 A; b! Z6 n. J- lwww2.tvboxnow.com 小蘇打粉....1g
& N* q- G- }/ w" e' {公仔箱論壇 嫩精....2g
% V8 U/ o9 U8 T1 a1 v% H) ?- ptvb now,tvbnow,bttvb 米酒....2㏄
' ~/ f: r! S+ T8 \ 醬油....8㏄
6 A4 f' m& Z6 h! u4 p1 r. F$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水....30㏄
- k) M" g ]; W5 H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋液....15g
4 ?5 r. Z; E4 y5 YB.雞粉....1g
6 l) @# y) p+ p6 D" b9 u o9 ^www2.tvboxnow.com 蠔油....15g
: g5 M0 b; a: K$ qwww2.tvboxnow.com 醬油....5g4 Z0 b4 j+ `4 n" U: ^$ Z# Y7 I2 f) w4 L
糖....2g公仔箱論壇 E" Z5 P3 r; T8 S7 @, H1 O
水....50㏄" S; E1 H2 H( m0 f5 ?1 i
C.太白粉水....5㏄公仔箱論壇3 [" h. H" Z& |' t8 B' ]
香油....5㏄tvb now,tvbnow,bttvb: A7 T( \5 h; o2 @: B* ~
1 A# D$ L4 V6 b$ X+ N作法
/ V8 n% J" e% W* _www2.tvboxnow.com1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。公仔箱論壇2 g0 u1 J% O1 @" W: A- m! k
2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n1 R8 z+ D" a! K4 \
3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。
; K; ~) N, M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-5-25 05:20 AM
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