[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 $ t8 s: {' U' a; C3 z" E
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 - s. }- X+ @: ^

5 Q. i/ ^/ ^! X* d& Ytvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
5 l9 N" h9 a! H. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& b8 `) Y1 t8 z: M/ J4 d8 V
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
0 N: w* K, n4 c# d" A( A公仔箱論壇　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u" s6 g) Z7 W5 q3 `4 E# a( ~
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 公仔箱論壇& ?" W: C, d+ U4 k7 W" Y% ^* n
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。