「你今日 PHO咗未？」越南文 PHO（音：火）指湯粉，夏天悶熱難當，食酸甜開胃的越式湯粉就最適合不過，今日《蘋果》就送出萬五元現金券，讓你不費分毫嘆盡越式美食，包括足 9吋長越南大頭蝦。公仔箱論壇5 b" S6 f$ s/ r& B
$ _ z( H' S( B7 K1 s9 X0 Y2 Hwww2.tvboxnow.com$500現金券當錢使TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' f! ^5 P4 O3 A
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好有牛油香，聞到已經食指大動！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. L5 _3 q8 b
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去年進駐本港的越南湯粉專門店 PHO24，年初於尖沙嘴再開分店，分店裝潢貫徹總店簡約風格，落地大玻璃感覺開揚，更設有 VIP房，可容納 10人以上，方便一大班朋友來個越菜派對。餐廳現送出總值$15,000現金券，名額 30個，即是每位獨享$500現金券。$500現金券每張面值$100，共 5張，每次惠顧可使用一張，絕無限制消費滿某金額才能使用，換言之，只要埋單金額低於或剛好為現金券面額，就可不費分毫食番餐！ $ o, d0 |2 k# d9 y. p. J
V% g" Y/ t8 q$ F, x; d. Y$ e- p; Q牛油大蝦夠爽脆公仔箱論壇+ T+ H# M* H9 }* C" y' I
要數必吃菜式，怎少得招牌生牛肉粉，香港分店出品更屬「升級版」，生牛肉用澳洲肉眼；河粉以越南大米製，滑溜煙韌；湯底用上 24種材料，先由越南總店調配好，運過來後再加入其他配料熬製。現時每日用上 80kg牛骨、牛腩熬湯最少 15小時，清澈湯底濃郁鮮甜，再滲出微麻，層次分明，難怪連蔡瀾也大讚。香港分店更特設「廚師精選」，每 1至 2個月更換新菜式，燒大頭蝦就是其中一款，因大受歡迎而成為固定菜式。越南入口大頭蝦，每隻足 9吋長，肉厚爽脆，必試！餐廳大部份材料由越南入口，分店廚師亦曾赴當地受訓一個月，而尖沙嘴店的總廚更擁有數十年酒店級法國菜烹調經驗，須知道越南曾是法國殖民地，飲食文化互相影響，法式的細緻煮法加上越式用料，可謂相輔相成。餐廳近月推出茶餐組合，$39起包括前菜、主食及甜品，主食為粉麪飯類，甜品份量與散叫無異而非「迷你版」，以一碗湯粉價錢吃到如此組合，抵！
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招牌生牛肉粉$39
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, }" ~) V! i& B* G0 U$ [5 i澳洲肉眼切片半生熟，嫩滑而肉味濃，配以同樣滑溜的越南河粉，絕對是滑不留口。 c9 R" h, ^' ]" R3 j' o; x
, l( i9 f9 |* l- S! _, e( ~tvb now,tvbnow,bttvb咖喱雞配法包$46tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 A5 _5 u; r3 Y' ^$ S
9 M, Y/ @- m: e+ R j1 r, X- A) Dtvb now,tvbnow,bttvb咖喱甜而不辣，帶有淡淡香草香，最驚喜是除薯仔外，更混入紅心番薯，令咖喱更香甜。
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燒大頭蝦$98/隻
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9吋長大頭蝦開邊，輕煎後加入香草牛油烤焗，爽脆彈牙，散發陣陣牛油香。
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香脆豬肉春卷$48
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: j2 ]1 J4 @0 [0 w! B5 O; b餡料有豬肉、蟹肉、粉絲及木耳，以大片生菜包住，蘸「越菜靈魂」魚露來吃，香脆味又鮮。0 `5 E+ [$ `8 Q$ n5 L
`3 v, j: I* v& I0 r! f( P# c0 R* ~www2.tvboxnow.com斑蘭葉椰汁糕$26（前）、越式焦糖燉蛋$28
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) @* {. x" y5 p' p斑蘭葉椰汁糕賣相與味道同樣清新；越式燉蛋焦糖味濃，味道較甜。 tvb now,tvbnow,bttvb; i U. L0 M; J/ @
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越式滴漏咖啡$28/熱www2.tvboxnow.com3 A. u0 I7 P. @- H
: W8 ?4 x Q. K: D8 _8 g% A6 p咖啡粉來自越南總店，可淺嚐一口體會黑咖啡的濃郁，然後才加入煉奶品嚐。
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PHO24公仔箱論壇# z h" X6 j& n0 H4 S5 r
( O! u3 B$ v& j8 D/ {+ W# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 t) k5 |' {+ r2 s' m
尖沙嘴 iSquare 303號舖 (沙田新城市廣場)8 | R1 `. ]8 w+ h
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發表於 2010-5-25 06:52 AM
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