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免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙6 V- O, v# y' J% n5 Y1 m
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2 B% {; A7 K! ]4 otvb now,tvbnow,bttvb做法
4 ~ ]6 [6 d) z7 |# ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。4 e% A# g3 s2 w/ A' }
; q9 E% k, K) e9 Q+ w' I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 V# r8 Z& N
3 A- {: r( P5 C: O+ X3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。
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4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。公仔箱論壇" ?/ o; @( p" L9 q8 X8 r& F. C( ^
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發表於 2010-5-25 06:54 AM
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