香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
2 N$ q& X$ ?1 H% n+ T8 F' s' t$ f1 _; Utvb now,tvbnow,bttvb7 R9 t' G b) O, m
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。公仔箱論壇) P/ N$ T# S5 n; M8 G0 o) B
) x+ j. M( K1 U8 ]. h在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。公仔箱論壇; m5 p6 M2 ^/ [, l" p/ X
' o1 b* h- i0 p4 C. E" J& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有3招牌美食
! o! ?- x6 Q" \8 \* q+ \1 S
7 N6 F( |! [8 _$ X' `6 q L& Q- x1 W* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
6 `( c% t( {. b! R& P4 C- |! S! `+ n* Ytvb now,tvbnow,bttvb
) x* x1 L/ A! w1 a2 P n公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。公仔箱論壇2 y) J1 H& c. |( D, Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 f9 Q% d# Q5 y2 P: L$ W- }
邊炒麵邊接受採訪
; |# {$ H* `0 K" O公仔箱論壇公仔箱論壇# `0 ^4 v* i3 e* s( p: L/ @; h+ a
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
: v l) A! A7 C7 h8 ^2 Twww2.tvboxnow.com) i7 }/ K3 g2 Q; {7 {
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' A" _4 _# i, X2 I# m/ H
; v9 Z0 }) Q+ P2 V7 G8 Vtvb now,tvbnow,bttvb“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”! @* d M1 o% ^2 R; z, W& E9 Z9 ^4 P9 o# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ k" J3 g1 Z/ W% s" o) p
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
% W2 W* r, \3 nwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( Q# X4 `3 N0 ?% n0 \& m
食客的話tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 G2 Q3 m5 z; Q
www2.tvboxnow.com1 d7 g3 W. m9 E! U! i: V) c% U
鄭錦華：來怡保一定吃www2.tvboxnow.com& j2 Q/ ~- I7 R2 u! {' H/ y: J0 j
& E1 @# B: f9 s. O4 v+ b2 Q8 \“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 D0 u2 I. b$ M$ h1 R: C7 {
, w4 e. _8 g8 J9 S) e
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”' g6 g, P/ _6 a
2 _& v! B. q+ h7 Z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃中勁：介紹給親友7 T4 q* ]5 t+ j3 E* ~
9 l* y/ [$ c: {$ |. G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”公仔箱論壇4 A; z3 h* o7 g% k
; y. P4 s* ?1 q/ N- e
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”公仔箱論壇2 k4 Q$ }" H) K, M3 E1 \- \
公仔箱論壇9 T" e0 ?8 B7 B" |3 o5 m
價格
% N! v* P# g. f; i% D8 m
5 k- t, |& \! w( V5 Y: cwww2.tvboxnow.com炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
9 L4 c( u& P$ @( M1 b馬來鹵麵：每碟3令吉50仙www2.tvboxnow.com! T6 [) x! Y7 i) r5 H
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
| 