[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊
1 t. K# J# V1 N8 g. M鰻魚  1條7 V) u8 s6 \' V4 |- `
韭菜  1把公仔箱論壇: r8 ^- W% y+ _' i( G  N# {7 N

1 m2 F' m! w; _) i2 gwww2.tvboxnow.com7 y! v6 J/ |  i4 b! }% Q7 R
醃料/調味:
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, l3 T/ e1 D! `) b1 F% ]! ~; Ptvb now,tvbnow,bttvb海帶鰹魚汁  1杯
* H$ a6 J( l+ k+ z, F: J+ I. e* E9 u米酒  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  _8 c* x, m9 Q8 |5 O0 y
鰻魚汁  1大匙www2.tvboxnow.com6 @1 ~4 P$ n( `" L0 _
薑末  少許
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- |; s" c& @7 Q" @9 `做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。公仔箱論壇2 f' N: Y8 [2 V4 P' [- U' h% s
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 U" a( {: @7 A$ m
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。