[中式食譜] 麻油香菇麵線

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇; X, Z; Q' c9 S1 D
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鮮香菇  6朵7 k* E6 W6 J4 n5 Q
麵線  2小把
# h$ r! ^8 d$ J薑片  3片
0 ^4 }6 i( `; K; t' P公仔箱論壇麻油  3大匙
, V* o% E4 u: ]; |* K0 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  200c.c.6 w( T0 e) f6 O  ?6 @
水  500 c.c.
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調味料：0 e7 i& t; T* R4 i
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鹽少許0 y' T% S' R- \9 X
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做法：) L! r) N& C% o' Z* X0 y. U

$ m* g: b+ I$ t1  麻油入鍋燒熱，下薑片後加入鮮香菇翻炒。
0 Z: l/ C9 W) n: Q& d# G3 Y8 c公仔箱論壇2  加入米酒和水，煮至滾後轉小火煮10分鐘，再加鹽調味。公仔箱論壇3 |1 _. Q% F5 ?4 f, ~
3  另起一鍋煮麵線，煮約30~45秒，瀝乾水分後加入做法2中。