[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇  m3 Q) z# T8 N  e, P

) h0 K# G* d+ a: o5 ?www2.tvboxnow.com鮮 大 蝦  10隻tvb now,tvbnow,bttvb# |. E8 l, g! t. C. \4 q- T& U" j
冬 筍  15 克, ~* U+ L$ S7 g7 c# d* Z0 F) {
黃 瓜 皮  15 克
" n) Y0 u  z" w( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋  3 個
3 E5 `  V! L( i; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 y1 l8 Q' v  h% \7 _3 R( R
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1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。+ q) W6 ?$ o" m2 T( ?9 t- H7 b* x! ]
2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
6 g5 m) ^6 m3 J# U3 s% B( `tvb now,tvbnow,bttvb3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 `. W' v8 \& g; k1 o6 u
4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。