土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：
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牛肉    480克
3 j$ Q: p3 J5 Y2 }# E5 p# {7 Ewww2.tvboxnow.com蒜頭    4粒公仔箱論壇  E1 b9 ~& a9 l2 g8 L( q
洋蔥    2個& F" P( M! l. [2 j$ k2 [% t
紅甘笋    1隻* n/ j7 I2 R. v
茄骨    3湯匙) u: X) k0 _; M( D9 p* p. F
柱候醬    3湯匙1 N  R/ [; ^" e! Q! w" i' _
牛肉上湯    2/5杯
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做法：
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' a4 n& x% g1 u5 Otvb now,tvbnow,bttvb1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
4 J  V; c( t! K8 h6 _! l6 T9 dtvb now,tvbnow,bttvb2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。8 W' L- A# m# \% F
3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb  `  d( T& O7 n" q  r5 ^
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。