材料:
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牛肉 480克
! J7 w2 T2 G4 J% J. ?0 }8 e: K, |蒜頭 4粒. a0 t& a; S5 ]. g& z
洋蔥 2個% @ f. ^- v" i ~ U E
紅甘笋 1隻
& ~! p% e& U2 H% N+ Owww2.tvboxnow.com茄骨 3湯匙1 _" E$ w" @; R, c/ _& u3 H/ {
柱候醬 3湯匙
! Z& J0 K' p6 \. w3 Q+ R- _7 `6 J公仔箱論壇牛肉上湯 2/5杯
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做法:
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1 洋蔥切絲,蒜頭及紅甘笋切片。
6 w! J5 f8 R6 x: d* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將牛肉洗淨切大件,以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味,撲上少許生粉,泡嫩油,待用。
9 p7 b* k) o/ q/ O$ _www2.tvboxnow.com3 將蒜片及洋蔥絲炒香,加入紅甘笋片,蕃茄膏及柱候醬,放回牛肉。+ B8 L# J4 `) Q! c9 a( A5 L
4 加入清水煮滾,用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身,以鹽及糖調味即成。 |