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材料% D- G+ O5 c' O
紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
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" w6 d9 ]* H/ Y, c做法* l4 W7 D7 u E# p8 h: O1 K
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
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5 d3 W* X1 Q+ m0 o/ _' ^/ kwww2.tvboxnow.com2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。/ h( D" N4 Z* H0 W. d0 h# P
n* O7 ^' k5 H. N# }$ `6 F. w公仔箱論壇3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F J- W7 F& _% r, p
) x/ V0 S: d! s9 B3 h( N/ ~4 l4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。公仔箱論壇& w; i* \9 a- R b/ C% q6 ]% \: e
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發表於 2010-5-26 07:00 AM
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