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材料
' X: X' q8 Q' p4 U3 g公仔箱論壇新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升# O6 g; a4 k6 k: O' b$ ]" S) b5 Q
2 ^6 y# M4 ]. i" l) Y) Kwww2.tvboxnow.com凍果湯料tvb now,tvbnow,bttvb& O& ]9 ] q1 y" V4 n8 L
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ y9 T& H8 O+ i4 Q4 t5 l: V9 R
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3 q$ V ^* w7 d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 ?4 P, I9 I- }$ t3 g7 u/ k
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。% D6 y5 N q' x. U2 R- I
8 S; ?: n" R4 G, z* T" U! _tvb now,tvbnow,bttvb2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。公仔箱論壇, p. y( K$ u, m7 d4 x7 F
# F; d5 M5 f4 }9 t8 @$ Rwww2.tvboxnow.com3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% Z8 F; ]! B3 @: B1 X3 Q
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
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魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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