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[中式食譜] 炒蒼蠅頭

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯
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: H4 _/ {+ Y) R+ {" Z* s【做  法】公仔箱論壇2 {* W8 N  ^/ ]2 H$ Q/ ]- Y
1.豬絞肉入鍋炒乾,備用。www2.tvboxnow.com" z1 v4 o6 V2 u) K
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香,再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻,起鍋前加入切小段的韭菜花,略拌炒均勻至翠綠即可。
) `4 c, O, c0 p0 Owww2.tvboxnow.com【材  料】www2.tvboxnow.com' q% |" O2 B, d* Y2 {( y
韭菜花     100 公克www2.tvboxnow.com, u1 E+ C3 r, o1 K9 s" L) S1 a& ^
豬絞肉     150 公克
, I3 s! @: u! [& G4 L豆豉     10 公克
3 z" `! T: ]& q  V8 W" T  Y9 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒     1 支
4 y5 a% p9 F& M9 w% b5 j- D蒜頭     4 粒
" K& ?% l) D! R2 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ C! U$ U8 R) h! k9 cwww2.tvboxnow.com醬油     1 大匙" d" J. b& B# r5 }. t
糖     1 小匙6 c9 a! ^: L  p9 I/ @- |
米酒     1 大匙: m+ S1 m# k  C
五香粉     1/2 小匙
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