[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

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【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。/ b" z/ C0 C. q 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。9 x# X$ t; q2 y 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。. t9 ^* p5 B8 L5 X  H% A 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙 % j) w' v; k( |+ W! ]- ?, i1 Swww2.tvboxnow.com 5 P, N* a6 V; G. U4 {. z/ y+ l6 Uwww2.tvboxnow.com