特色
0 \8 `( y3 L' m7 L% ~( i( mtvb now,tvbnow,bttvb
0 J0 x; A. ^7 T 好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！
/ W8 d/ A* Q& s, K! U, O: Kwww2.tvboxnow.com
" D5 G/ x$ g' ]# Zwww2.tvboxnow.com 用料
3 k y: y" Q5 M9 F 蝦仁 100g
: g) {8 l3 f3 q7 h" n8 O% k
5 t" y6 ^, a. ^% I0 Q% L. Itvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋清 30g
' L1 \( J: I, ?2 d; w5 ewww2.tvboxnow.com; C8 h: ?; ~$ e
澱粉 2湯匙(30g)
0 G/ \, H4 o9 a! M2 A' Z0 z; H) A
1 n; U. u% b% L( f" z. f 番茄醬 50g公仔箱論壇( A% N* p) G( M0 y; [7 _) d
www2.tvboxnow.com* [" S; C3 h& z% q u7 ^. L
白砂糖 15g
" R$ D0 m; {2 J4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 A# c' X6 q, T( N s
色拉油 50g
6 y8 ?3 q- A! v5 K) H! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! w3 u% J; Z( I3 z
鹽 6g
# ~5 V' M( m3 M0 x' x. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" s- t6 a( @0 C$ J! Y$ c1 G& Z
剩米飯 200g
8 w* t4 R5 y5 H3 m7 G; P
d; O& L7 [" t" z; jtvb now,tvbnow,bttvb 豌豆 20g
, n! H1 e5 n& K) ]1 r5 V9 ltvb now,tvbnow,bttvb
8 R4 H' e8 Q9 X l4 V" Q Awww2.tvboxnow.com 姜片 1片
7 C* ?+ `/ Z: r) w8 }7 e6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J" r. U* G. [8 j1 W: Q2 R8 M 做法tvb now,tvbnow,bttvb. L( Y. u5 b: X" ~4 o
/ c# n8 e. l) Z2 h! n, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。公仔箱論壇3 X9 K g0 e2 v3 p
( X0 ~" b4 R3 Y. D' X4 u 2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。8 ?' v0 r5 C% X# v U
0 O# z$ {# q e6 R) q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。
1 t; { N$ P: W1 Nwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 k$ n/ J& \( o$ y. w$ [/ I- l
4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。
\2 i' y) A( f( v1 w' n公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-27 01:50 PM
| 