特色公仔箱論壇7 u, S2 F6 i* P0 f. S
- J: l4 Z# E3 K 好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( q5 s" s. Q
公仔箱論壇" n* L, s. q8 E# f; x+ c4 S1 [
用料 V J g: c- X8 o/ O8 z
蝦仁 100g
7 M2 f9 n+ U% I) L+ Zwww2.tvboxnow.com
6 r( y, V2 u7 ^0 A" _% j8 N. ]! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋清 30g
* Y# K3 P" P5 K+ r) V( M& h8 { j( p+ k, t: F) _
澱粉 2湯匙(30g)公仔箱論壇# R: _& h. D3 C: B
公仔箱論壇: y% D* E, ~. x, w: h u
番茄醬 50g" X. w) P+ n" P, w5 w
& R W+ y+ m/ L) U' {# C2 n 白砂糖 15g
5 v4 P1 m1 n, ]) ztvb now,tvbnow,bttvb
1 E+ k6 n3 o4 k7 B: l3 N- Z 色拉油 50g2 y3 H g! M9 j) ?* [, z* u1 x
, C) u7 O/ @% @8 r/ |7 z7 b
鹽 6g
. J, q2 G" N6 ^9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D! o) J0 E% s" Z$ G2 |! k 剩米飯 200g公仔箱論壇 P' s3 r. q4 K, @- J
) x) |3 a, Y0 C5 lwww2.tvboxnow.com 豌豆 20gwww2.tvboxnow.com' L3 R( U8 n2 D- O. @
) P- C" c6 S+ H0 V) K% \ 姜片 1片, m1 j) n! A, s
; t& Q. X6 V) L5 g7 [) g% |+ E6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法3 X5 y3 P, H7 V' s( z) i- Y+ l
www2.tvboxnow.com2 B9 f- A) x; X$ U
1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。
% m0 ?! w! h+ Z8 m: q" Q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 h1 D" S9 t# y5 Y
2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。
' P0 p# q- `% Q) |* r% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q Q. K `: T& u1 I5 e7 l; p8 o
3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。
$ F' n$ A% i2 i1 |' {, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 K: V" l/ \" |1 C' z8 E6 z
4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。
* Q5 [/ h1 Q0 [! @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-27 01:50 PM
| 