[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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- N, f/ u3 m2 utvb now,tvbnow,bttvb材料  公仔箱論壇, w' `( B; c9 y, c* S6 x  V. z
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 F$ m) k+ s# \

; U+ L. ?1 s1 K$ J' `$ n( n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; F4 x1 o: m  ?: ]/ @5 c6 ~
       
8 ?1 O4 k# z. qtvb now,tvbnow,bttvb煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* B# w/ s: {6 L4 q. k1 t; n
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做法5 B6 I3 N- b* m- d
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。www2.tvboxnow.com( {! w0 a) P' |! Q  K- A9 g

$ T2 f+ Z3 `+ b7 ^  T3 `! |+ {2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。www2.tvboxnow.com3 M+ |5 q' G; T3 m  w3 P% m& d, R

* G9 r8 [5 @( [' Z* C, x/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。公仔箱論壇( R7 h: {- X- H- X& t5 i8 W

# b* L6 d. _& ^0 T# h公仔箱論壇4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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