[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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, n1 O- R  ^* Q/ B. Gtvb now,tvbnow,bttvb材料  
% m  K6 p: G) L0 A3 B大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量/ u  K5 b1 n6 E" g5 T* i6 D& z
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0 A) r7 W. g6 c) Nwww2.tvboxnow.com煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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做法
5 Z( j+ t7 _( L% s3 o: i( C公仔箱論壇1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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: a8 `1 ~1 |2 ]( G9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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