所需材料：
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青蘆筍 ... 1斤
6 }; c: K) \: n水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) ' P3 y% L4 s" P5 c$ J) [
黑芝麻 ... 2大匙 / T. |! p1 n$ t" j* f; C
冰水 ... 5飯碗(2份)
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鹽 ... 1/2茶匙. _. K, {. x. I- E
味精 ... 1/3茶匙
, l0 @: \( A+ K( |' ]8 c3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1大匙
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. L' b3 l. W' X: \‧ 作法步驟： % x. Z# Q; y) ~. [: H2 a- q
: p+ V3 G+ e1 `" U4 m7 P* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
- 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
- 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
- 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。
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發表於 2010-5-28 02:28 PM
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