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材料
- b+ [/ i& u2 W I( Q7 B2 B# otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、砂糖 35克、椰漿 450克、香蕉 1隻、忌廉 125毫升薄餅材料︰雞蛋 1隻、鮮奶 60毫升、麪粉 32克、牛油 1湯匙、鹽少許0 A/ M8 P' P" x; t8 ~! V/ b. |
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* k6 t! S Y' Ctvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮壓成茸。
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! i: c1 p. I$ M; Q; n" D$ S) ?9 F2.將碗坐入熱水，倒入糖及蛋黃拌勻，再倒入椰漿拌勻至厚身。
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3.將廉忌打起，加入蛋黃漿及香蕉茸拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘取出攪拌，以防起硬塊。5 l) k" q- s- n. Q9 s
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4.將雞蛋、鮮奶、鹽及麪粉拌勻，再放入牛油拌勻成為粉漿。% Q2 q n! q1 C& r2 q7 Q2 d
* n/ q- t6 z- [/ P0 H+ D3 B5.燒熱鑊下油，將粉漿倒入煎至兩面金黃，然後將薄餅對摺再對摺，即可放上碟，最後放上雪糕球即成。
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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