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材料
* N- m/ i C6 l5 B8 G+ ~! @3 btvb now,tvbnow,bttvb豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片) o0 p! o* A$ |( b) {& p
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1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。公仔箱論壇: c9 e1 k7 n; ? f2 M- p5 H
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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% l1 V+ Y: @2 ]' Q9 I. \1 A" [www2.tvboxnow.com3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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