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[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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材料
& ]" |. l% s; A4 y' e- w: x8 {8 Z( [% E公仔箱論壇雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙
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( X# D2 [5 }. H& S4 T. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. Q+ L8 b1 H+ \- n9 Z% b. S" Mwww2.tvboxnow.com菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量
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做法公仔箱論壇* E3 z9 k( I; N8 ?0 D
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻,再下生粉拌勻醃約 15分鐘。2 D6 d" E, G9 O9 F5 t
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2.開中火燒熱鑊下油,放入雞翼每面約煎 2分鐘,煎的時候不時要移動鑊身,使雞翼受熱均勻,煎至兩面金黃即可取出。
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7 M5 Q! u4 p2 C公仔箱論壇3.另再開中火燒熱鑊下油,爆香洋葱絲,加入咖喱醬,轉大火炒勻後注入菠蘿啤,下鹽、糖及椰漿,待煮滾後將雞翼回鑊,冚蓋煮 2分鐘,再加青椒及紅椒略煮,最後埋生粉水芡即成。
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