[西式食譜] 味噌豚肉野菜丼

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# e  r% B5 c8 y! |% Y  m材料公仔箱論壇3 s) ^8 }( s! {
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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& h  n6 D4 S7 D( P2 ~2 {, G調味料' {3 i8 }2 A$ q& H
味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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做法 3 {0 u: ^# |9 @/ C/ P+ l
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。
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2 S8 ?/ v* T% s3 c, e6 ^+ @3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。. g4 t4 P0 P) ?
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