材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; C& a; i3 H+ ?
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做法：
2 J. k4 g/ f. X) \) _+ Y1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: o: \; I( q$ X; w4 Y* @
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
* Y; f, d+ W9 N& t, R' Z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
/ ^* x9 P$ `3 ], _( z) P" y, htvb now,tvbnow,bttvb4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，tvb now,tvbnow,bttvb( _" `# V1 j8 I- G' i
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 公仔箱論壇/ S5 h7 i; Q' s( U8 F% o4 R$ v* p
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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