材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ \( c1 ?9 s$ ^% J& ^- z5 Q5 r( _# q
7 z: r7 L/ S; S/ Y0 x做法： www2.tvboxnow.com7 f t2 y1 t( o" D; W0 v
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
( u$ |% _, w3 W6 C, `* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
! l3 G6 k, p( u公仔箱論壇3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積公仔箱論壇- N u" t% q7 ~- w( ~5 a( a
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
. l$ O5 M0 C( n/ P8 E放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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. l6 u- E3 n9 d9 W0 h& m) m9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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