材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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做法：
# Q4 Q! A0 w8 Y. ]% E) z Z1 h Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；/ T' c! Z5 U+ w
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
2 ?, F9 u( d) p4 `) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
) Y+ {/ y0 y5 e- v9 P5 `# {www2.tvboxnow.com4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
: ]$ w8 x" K1 M( d, q( _公仔箱論壇放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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& J& F, a5 ?7 q+ @. c6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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