醃漬過的水果，應小心鈉含量的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb5 z# H7 L( x7 Y! P6 j q; R; j
中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示，
3 N; k5 U# N3 j! k. Otvb now,tvbnow,bttvb像是芭樂，現切現吃，其所含的維生素C等同於一顆西瓜；醃漬過後，則會使維生素C因此減少甚至被破壞掉。公仔箱論壇# b# J& e. A" q3 O% N/ e4 x' ^
1 C9 `! ?1 m9 z一般來說，醃漬的水果常會以少許的糖粉、鹽分甚至會利用梅子粉等來製作，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s, X% v' V! I; f
雖說可藉此將細胞脫水，將水分、細菌破壞掉，而使細菌較不容易生長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) {3 W3 H+ N9 D
但是醃漬時所使用的糖分、鹽分的量、醃漬的時間、衛生條件等，" C- W8 O/ c- S1 o0 G$ J7 ~
都不能保證不會有細菌孳生。另有很多民眾喜愛用梅子粉來增加食用口感，
( ~; ?5 n8 c0 V6 I+ H8 w* S, e8 ?熱量雖然不高，但須小心鈉含量，高血壓民眾應謹慎食用。 |
發表於 2010-6-2 08:14 PM
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