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材料
$ y- V* s. e9 Y z( q: _2 [公仔箱論壇宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙2 ? @( w" N. k$ H$ s4 P* Y
% Z, T q) n/ G; v9 z! @1 B* D$ a$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 \$ F1 x4 l( f5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。" ]9 r% B6 s& ]' J
4 W: t% E$ \3 @3 h+ O4 Z. y公仔箱論壇2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。7 v; a% ^: K% \- P% D' l
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3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb& M O2 i8 X, {/ u& j3 ]+ U! Y
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發表於 2010-6-3 06:54 AM
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