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材料
" e/ D: w. \% d6 N8 E* T冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙公仔箱論壇2 M( I2 y' f; n, y# g
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做法www2.tvboxnow.com: @1 ~* S! U' ?1 u6 u4 d
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。公仔箱論壇' _* g) x9 l, i
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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6 r2 p6 Z) v2 ?- E' {3 Y# h7 A3.冬菇去蒂浸軟。公仔箱論壇: C5 _% L/ `0 f8 L
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 U3 ?6 q, f! z
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功效公仔箱論壇/ ~- o D; }" V; m" r! ~# j# A2 l7 q
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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