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材料
8 C/ j- y/ ~* ^: N; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙公仔箱論壇( a6 W, ]8 q: q: W
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/ X G# f7 M8 ~做法3 F9 g: M* n, h, i! M
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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9 g. e$ t) F7 U7 b公仔箱論壇2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 E' N& ~ N( O( D: w" j
) ~5 O. k" V7 _3 E1 [3.冬菇去蒂浸軟。www2.tvboxnow.com- t6 n; y( E7 K/ e4 J8 F( }& @/ q
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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功效$ A1 u! U+ i- |
此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 www2.tvboxnow.com- ?' {) y/ m. y& a2 I
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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