[藥膳] 參桃瘦肉補肺湯

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6 b! D: A* g+ T3 m7 s+ y9 ?材料
/ Z2 f& }! _3 f  @太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量
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做法 公仔箱論壇/ _) x4 `  F+ Q( x9 V# ]8 S0 B9 S* \  ^
1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。
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4 ~1 i4 I) z" T' }5 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。
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+ e) S- i& W; o此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。
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