什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
+ e5 S  R, R, t5 |: T( E公仔箱論壇材料 :
( J) s! E1 i3 z* Kwww2.tvboxnow.com濛粉 $10 (3人份量) * q% K$ Z1 O* p, q* [1 _
豬頸肉: K7 [: s) ?- y. L' {( U  C* s0 n
黑椒脆皮腸
" U. ~! q+ s8 u8 O1 B5 M蕃茄 x 2個tvb now,tvbnow,bttvb" Y( \/ e! A. A& r/ |3 m& D1 _
雞蛋 1隻
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做法 :
5 v4 T: a, a+ u1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g" Q; _- ]  O# ^6 P. B
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
8 z0 o- q  a! d' X/ Uwww2.tvboxnow.com3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。公仔箱論壇* u" m- x; q" H; ^/ k* ]5 j( c
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ y) m  C8 L
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。9 M1 t  L) ?- ~5 T, z& R
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。