什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉6 B9 u% @5 V6 Y0 s! T8 N0 e
材料 :
- e" }* a. N0 E- W& w  l$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濛粉 $10 (3人份量)
" K2 Z# P) e' z9 @豬頸肉
# v6 |! C) p# `9 N( M9 _黑椒脆皮腸 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( m* j- A, ]% g
蕃茄 x 2個
7 y0 @+ C: a6 O: i0 l/ h7 w9 L9 g! G, g雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {" @- S& `% N2 t7 l  U( x0 k  a7 b  K

  @2 k! j& x) s, k* _/ m) J  h' z2 N4 Ywww2.tvboxnow.com做法 : ! H" w' o7 C9 t: S& M( B
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& u1 r) z/ G
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x; S0 A# i# o/ u" H$ A; ~
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
' e" f7 P$ d- s  B% N% K! O& u4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
) F1 g4 C0 e! `tvb now,tvbnow,bttvb5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ [1 X+ A4 A8 `
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。