什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉公仔箱論壇3 U4 P5 S$ W5 [
材料 : www2.tvboxnow.com7 @& y: B: O9 _
濛粉 $10 (3人份量) ; D2 ~6 S, q( P; I0 T( c
豬頸肉www2.tvboxnow.com2 w" d1 d2 c; M! g6 s: T5 `( M# r2 U
黑椒脆皮腸
- A) V- I; v0 ~6 ^9 \1 E8 bwww2.tvboxnow.com蕃茄 x 2個* ?& i3 d0 l6 j9 |4 v/ t
雞蛋 1隻公仔箱論壇3 h( M2 O/ f( q( z5 ]% f+ ?. k
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做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 @6 e/ b) r7 M+ c+ |7 v6 ^
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。www2.tvboxnow.com9 E% G4 c' d- W- Y+ J8 x5 g/ Z* @
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
4 n9 o/ y$ N6 h& _. Otvb now,tvbnow,bttvb3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
/ z! X; a$ I* e2 _( ^1 Q1 p, K公仔箱論壇4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E: j8 p/ \; K# U9 T( ?
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。( i0 V2 i6 c/ [
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。