什錦湯濛粉

limaok

什錦湯濛粉, Y* k5 {. d- ]& \% k
材料 : # S4 m' M" U8 ~; B
濛粉 $10 (3人份量) www2.tvboxnow.com( Q) N( V  q9 j1 [8 L
豬頸肉
+ L& A5 {1 u) U黑椒脆皮腸
9 [9 F. t  }/ A1 _5 I' J9 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 x 2個
+ t; |$ ^" @  U& k: A0 B+ V* Kwww2.tvboxnow.com雞蛋 1隻
8 ?2 M2 w& i! |6 ?; b* ]& Q; G) C5 s' \. G& L. d
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 U0 d3 y1 f; _/ u% W+ M$ E
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
% i$ s+ ?) J; d; }( u+ J0 `2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R1 T/ G' L1 L+ O7 s) h
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
# h$ C6 m$ H' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
# F9 V3 d) r  R; u: A5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。) x( l: Q0 m  b
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。