炎炎夏日無胃口，不如食番隻熱狗。在下絕對不是跟大家搞爛 Gag，皆因今次介紹的熱狗，餡料認真估佢唔到，用上西柚、番石榴都嫌唔夠特別，還要來個苦瓜！這些新款餡料都是凍食，而且味道酸酸甜甜好開胃，食完咪就係清凉晒之嘛！公仔箱論壇1 e5 y0 n* V; [* g5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 r3 }2 N; p4 |
 tvb now,tvbnow,bttvb8 d- U5 P9 n* {% c& k* m5 T9 [
苦瓜一點都不苦，甜甜哋幾好味！
3 }+ [" f6 ]. n: ~, G6 s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v. I. p& X0 C# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當我聽到「苦瓜沙沙熱狗」時，第一個反應是：「唔苦咩？」熱狗店負責人 Chris即時拿給我試食，果然沒苦澀，甘甜仍在。師傅先將苦瓜洗淨去瓤，再切去瓜肉的白色部份，原來這正是澀味來源；接着將苦瓜出水，最後加入蜜糖拌均。將處理好的苦瓜，加入欖油、果醋、蜜糖、蒜粒及薄荷葉，苦瓜沙沙餡就完成！而熱狗的另一靈魂香腸，苦瓜沙沙會配上法蘭克福幼腸，其他沙沙熱狗則用紐倫堡腸，原因是後者有香草，跟苦瓜味不太夾。法蘭克福幼腸是由豬、牛兩肉製成，肉汁豐富，淨食會有油膩感，但配上味道甘甜清新的苦瓜沙沙餡，能夠中和油膩感之餘，更可帶出苦瓜的鮮味。一口咬落熱狗時，有很多爽口甘甜的苦瓜粒粒，還有香腸的肉汁溢出，而薄荷葉令吃完一口後都會有淡淡的清凉，真的食不停口呀！
# n* v3 v: N8 h2 D$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 _' \$ Z/ |- L' t7 n& G
新推西柚番石榴www2.tvboxnow.com% n m) ^/ M( U s4 N9 R1 B1 g
 tvb now,tvbnow,bttvb B, R. u9 p: w4 R6 u }; W2 M+ x
■熱狗店地方頗大，可以舒適享受美食；而設計充滿美式快餐店風格，裝飾品很有趣，喜歡拍照的朋友，是時候舉機啦！公仔箱論壇$ C+ i% p5 B; e: j. A+ ?& c. [ ?
www2.tvboxnow.com# L- r& S% ?' c+ A) z' r) U
苦瓜始終未必人人愛，所以沙沙熱狗系列還有「番茄沙沙熱狗」及「蘋果沙沙熱狗」，當中的蘋果沙沙就用上美國青蘋果，肉質爽脆且味道清甜，為了增加味道層次，這款沙沙更會加入泰式醬汁來調味，甜、酸、辣都有，相當開胃惹味。而熱狗店更會在六月十五日推出兩款全新沙沙熱狗，分別是「西柚沙沙熱狗」及「番石榴沙沙熱狗」。西柚沙沙會選用泰國紅柚，貪其果汁較多且澀味較少，再加入紅椒粒、蒜粒、青瓜粒及唐芹粒，味道有點像泰國的柚子沙津，西柚肉一邊咬一邊流出甜中帶澀的果汁，加上唐芹的清香，口味創新。而番石榴這種味重的生果，便會加入檸檬來中和味道，除了沙沙中會加入檸檬汁，沙沙面亦會灑上少許檸檬皮，估不到這兩種生果加起來的味道會如此清新，配上熱狗一齊食都沒有格格不入的感覺，「我們每推出一款熱狗前，都會試清楚，加上了解食物的特性才去配搭，先能夠有這些新口味帶給大家。」 Chris表示，如番石榴本身含有很豐富的維他命 C，但加入鹽便會破壞其營養，故調味時就不會落鹽；但加入糖份就有助減慢切開的果肉出現氧化情況，所以會以蜜糖來調味。
0 R# o+ q& }3 t0 T% z5 G9 U) f/ M J" `$ T4 j# B2 g7 P
* j$ \: u# k% w* e F$ k8 }
2 F" U+ N( ]7 @& [! mwww2.tvboxnow.com
7 X" K4 D9 B/ D0 i! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chris對麪包的要求高，他表示外面的麪包有很多都做得太軟，他就覺得麪包要有筋性帶煙韌才好吃。因此，他選用純牛油製造的麪包，而且即日清，保持新鮮。" p5 _1 Z! k6 E+ k4 {* h1 k% m
3 a6 m# _# |4 Y& V
番茄沙沙熱狗$21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ L# z4 ^3 q7 ?: @
 7 W& p" a# _8 q @& n" W2 t& X* z
若你是番茄迷，就一定要試試這款熱狗，一啖咬落去滿口番茄汁，包你吃得過癮。 ) {6 |" e/ N1 \6 B5 u
6 ~& b+ _- c D西柚沙沙熱狗 待定tvb now,tvbnow,bttvb. u: E+ s3 \6 E5 c
 公仔箱論壇1 |. b) \. H. f+ O! n5 v0 P5 E
充滿創意的全新口味，西柚肉的甜中帶澀，跟香腸的味道出奇地夾，是驚喜之作。（ 6月 15日推出）
; w7 A2 Z$ b# O8 {& G0 F& Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* }9 Y$ H5 J1 |2 N9 Y
番石榴沙沙熱狗 待定
/ { Y* J; o0 }2 j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ N! D8 y% `2 S2 T6 q' Z& D1 J. P
番石榴在檸檬的中和下，味道變溫和，爽口果肉粒跟香腸麪包令咬口豐富。（ 6月 15日推出）
! A1 {$ g$ [+ v& ?; s公仔箱論壇
. ]+ d2 F! s1 }2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜沙沙熱狗$21; d+ n9 T, ?6 Y9 W0 J
4 L: X1 o8 n. ]& @( Y公仔箱論壇不要被苦瓜本身的澀味嚇倒，這個苦瓜沙沙真的不苦，而且跟肉味異常地夾。! M: {( V C7 ]* w% u
4 E4 A! |+ d$ x, a. X. q' ?蘋果沙沙熱狗（跟餐）$28.5
) s* u' l( F0 |) }* N Z0 V- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W- b# M6 y) j1 d公仔箱論壇味道酸甜且辣令人開胃，所有沙沙熱狗可跟餐，配薯條及飲品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ e6 a0 j& s
, E$ E" r$ s; Q& r. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士腸釀雞翼（小食推介）$9.5
# i) A1 ]4 {% R/ r* p+ B# m5 mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 T$ {4 I. K" i
咬開後腸中芝士即漏出來，配嫩滑雞翼，正！ tvb now,tvbnow,bttvb& i( l2 n! q5 W# ~: ~2 t" T
+ i) e* a; ]+ f: r+ V" u公仔箱論壇 - q" B7 \) a e6 h: [
0 X+ Z/ h( g; C7 s! u# z; ZHot Dog Dot (旺角廣華街百利達廣場地下)
Q4 P I; W) q/ ^: }www2.tvboxnow.com* g% f$ [9 Z. c# u% E
6 d. l% L6 }5 Q. L. t& I$ etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-5 06:47 AM
| 
發表於 2010-6-5 02:35 PM
| 