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新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j' o" U t* ~- R& ? H% g6 M
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做法9 T7 j9 U2 _+ Y3 Q& \8 o
1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ H% E m/ ~/ b5 n
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2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。
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3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb* K" K9 F0 S6 [- Q
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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