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材料6 H& H/ _4 q& f& G6 @. c
新薯 8個、橄欖油 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、酸忌廉 4湯匙、藍芝士/沙甸魚各 50克、葱適量、芥末 1/2茶匙
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1.在新薯頂部十字，面放橄欖油，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，稍為攤凉。公仔箱論壇# A; z9 A% i: \9 {; q
4 U9 l' V! V$ m5 U' z: ^www2.tvboxnow.com2.將藍芝士壓碎；沙甸魚壓成茸。將沙甸魚、酸忌廉、芥末、藍芝士拌勻。- ?8 P% C# B# s
: G- V& V7 w( a, M% Z( m: g3.將薯仔張開，撒上少許鹽及黑椒碎，再放上混好的沙甸魚酸忌廉，撒葱做裝飾即成。9 } F' y; \# E4 C% A
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發表於 2010-6-7 06:59 AM
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