[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、www2.tvboxnow.com! Q/ a: a; G: ~5 q  {8 l" ?2 }

9 j. h) [" g3 O# Vwww2.tvboxnow.com    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，公仔箱論壇# R- n+ L6 s: w4 p- Z9 g
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    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。