[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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0 _4 `  j. p: ]( p$ o    盐、冰糖、花生油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 q% z" k! B* M3 n* Y# T) n3 Y

- x% f/ l1 m$ A# _' h# U; t2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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* Q" r  c% z$ m0 ?+ B3 htvb now,tvbnow,bttvb    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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+ x, u# n! I( `6 F    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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' c( f& A" Q7 G$ T. A* d4 N    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，/ j7 D9 T6 x8 _" I" {, n
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。