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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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5 H1 D" C; e3 K+ H3 ^6 E# R 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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* ~1 n0 f& |% ~+ S5 r. }www2.tvboxnow.com 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;tvb now,tvbnow,bttvb$ s: N4 N) C \# K) o
$ `0 J' G0 |7 F+ itvb now,tvbnow,bttvb 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& y& }, {7 _
{6 ]/ X( C$ {1 Y/ B wwww2.tvboxnow.com 4、取一大碗，排列好以上的果品;公仔箱論壇% W: Q! S, ?$ L: X% ~( X/ H
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5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。3 T. v# Y% t* i/ h' W. ]/ p
+ S$ [- L2 n8 G1 W6 j+ a 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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