[中式食譜] 清香砂锅鸡 让你流口水

咖啡愛奶茶

材料：鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。

    提点：

* e  ?; e% j3 _1 |: K

    1.鸡要选肥瘦适中的。

　　2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来。
) ~- Z, f8 W# w* E公仔箱論壇　　3.这道菜做好以后要立即上桌，趁热吃味道才好。特点：用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。www2.tvboxnow.com/ M. [/ V5 U& F, [
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q2 M+ @, G: O. I
tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 ]. Q1 B' i3 F, g3 A/ Z/ U

    做法：

www2.tvboxnow.com& }' F! @# K; }3 ^1 i& X

    1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。

　　2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。用香菇、沙姜煨浓汤。www2.tvboxnow.com3 q0 S) j; H. f/ J& s' f, V

6 ]# \0 P6 j. S/ U7 ]" L3 _- Gwww2.tvboxnow.com

    3.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。

　　4.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。