標題:
[中式食譜]
日本番薯糙米糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-12 06:44 AM
標題:
日本番薯糙米糉
' W" N/ g( r, ~! L- t. o
公仔箱論壇4 m/ n/ p3 u* V# N' c& w
材料︰
& [. A/ V! `' G1 p
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
' J7 Y6 L' |8 [) L
- z) J! ?+ |7 T# H" V1 L2 Z1 i公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com% Z6 F, N+ h4 x" c
做法︰
公仔箱論壇3 Y: ?3 c3 ?8 y# ?, \5 f
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
$ f- u+ e% ?; _& l4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb B' ]2 q7 e3 g( @, ^& a
2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
7 }* p- d! {' C7 q5 K) j8 j! G8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 H+ Z$ B: @# W; {: w0 a/ N
3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
: S* G1 Q/ `; {! N
5 ~5 E' e+ l O+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
+ I+ Q, M i! f f. P% N
4 N M8 Z" T6 F% d3 H) fwww2.tvboxnow.com
5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
! }0 W9 u @' w& P8 [
4 I! S/ @, M& Y/ _5 z公仔箱論壇
6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
1 N; W. z9 X9 O4 j5 R; G+ S( D2 d. c
tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 l& z1 v8 ~9 i7 l
( s" f l" S- X, |8 p0 `2 b4 O7 G* b公仔箱論壇
2 |. K% b8 ~& f2 |# Y
: A/ V2 W5 }6 k4 s% |, ]. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com( H/ U4 j, V! B
- S) @7 F5 j# T5 |9 d) j7 q% t. fwww2.tvboxnow.com
0 H* y: O. b3 {4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- J( w0 x K) J+ \
* H! a3 e0 c& u9 x# e公仔箱論壇
/ Z2 c* \7 w+ L$ ?9 m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 x; f" B# J/ M( y* ]! ]9 y1 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' W" N/ g( r, ~! L- t. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- J( w0 x K) J+ \
