標題: [中式食譜] 越式牛肉涼拌 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-13 08:37 PM     標題: 越式牛肉涼拌

材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 G9 B! o8 u9 I6 A' ^5 ^2 P
檸檬 ... 6～8個
' o6 _5 L) n, I% S( }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 ... 150公克(切薄片)公仔箱論壇# a5 G" E+ E7 B3 C1 y" G; _* b
紅蔥頭 ... 50公克(切片)+ G. t. t+ L& D- s: l3 J& ~
糖醋 ... 5大匙
1 w# l( X7 L! I6 c# J7 ?" ~www2.tvboxnow.com炒米碎 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 f$ ^( K. U
蒜辣魚露 ... 1/2杯
( T; Y7 I: c3 Z+ [: P+ e" ?2 r; q" l' Zwww2.tvboxnow.com九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ w' Z5 ]1 T* [8 d1 x: D
作法:公仔箱論壇3 u; i4 c# k% X9 t1 l0 P' \

1 s2 A+ }1 l/ Y" swww2.tvboxnow.com洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇! K9 C- K/ r# N7 V9 k3 O
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
" }# Z4 J1 h0 u0 r$ ]' zwww2.tvboxnow.com先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
9 r: F/ T3 M) r; C9 r" }tvb now,tvbnow,bttvb把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。

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