標題:
[中式食譜]
豆豉火蒜面酱焖鹅 [1P]
[打印本頁]
作者:
qq3393558
時間:
2010-6-15 03:42 PM
標題:
豆豉火蒜面酱焖鹅 [1P]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 ~2 }$ }. g; s0 O
公仔箱論壇/ r' ?1 C4 B: [$ I
火蒜带有熏香和浓郁蒜味，为菜肴增添一种特色风味。本菜通过豆豉和面酱的结合，无论营养、食味都可谓一道家常特色菜馔。
$ J* o u0 }, x* N; l- a
tvb now,tvbnow,bttvb* W/ w, F! ?% P6 `& @# {1 ^
材料：光鹅400克、火蒜30克、老姜20克、豆豉15克、面酱20毫升、柱侯酱20毫升，陈皮、白胡椒粒各少许，盐、生抽、糖、米酒、蚝油、花生油各适量。
www2.tvboxnow.com) E2 X" C' [+ x% r# h# S
公仔箱論壇' E3 v5 o+ B9 Q3 [+ Q; K
做法：光鹅洗净斩件备用；火蒜洗净拍碎备用；开锅下油，爆香火蒜、老姜和豆豉，下鹅件大火翻炒片刻，溅少许米酒，加入面酱和柱侯酱继续翻炒至脂肪溢出，下适量水和蚝油、陈皮、白胡椒粒，中火焖煮30分钟至鹅熟，最后调味即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 ~2 }$ }. g; s0 O