標題: [中式食譜] 話梅雞翼　熄火再焗更入味 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-21 07:07 AM     標題: 話梅雞翼　熄火再焗更入味

材料︰. V8 `7 v! B. B! h$ G/ p
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙公仔箱論壇; y& z3 n" D+ C2 H- c  S( F

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2 N1 |9 o, K1 [0 @+ Owww2.tvboxnow.com做法︰  : Y4 m/ a5 s% J2 x. }
1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇2 T1 t/ N. y5 B! g3 o% }# r$ w$ y$ Z
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。% j8 a) W" Z4 H7 B) b
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。公仔箱論壇$ b* d8 w$ X& f
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作者: ben620    時間: 2010-6-21 07:20 AM

I like it!3 h0 y8 b' O* v0 M4 Q3 z
Ｔｈａｎｋｓ Ｆｏｒ Ｙｏｕｒ Ｓｈａｒｉｎｇ……謝謝～！

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