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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)公仔箱論壇7 ^2 v# h- p) i8 l( S
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

公仔箱論壇  D$ b- S- _# {$ }; I

甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]


2 O6 F4 O0 z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


9 t) c' i- u3 [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n# T5 p5 O9 I4 ~: i& g
特級鮮味生抽 1 湯匙# s) m( H4 Y6 u
舊莊特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇' ^/ Y8 |7 S; t/ d6 R" q- m7 C
芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! r5 p0 r% s( f! D$ C
水 2 茶匙

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芡汁：

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粟粉 1 茶匙

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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙

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做法：  w& s/ E4 M* h$ O/ X8 S( q
1. 牛仔骨與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 A. d. U. N* o8 {
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。5 l1 r7 S4 T/ l0 w) F0 ]
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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