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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)
% t; B2 k7 r) e& r" ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

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甜青椒 1/2 個 [切絲]

www2.tvboxnow.com, ?* G. L8 |  W& x8 _$ M/ y* {

甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料：
1 |7 w' k' u& n3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙公仔箱論壇0 o! ]+ S8 e# ^* O. {
舊莊特級蠔油 1 茶匙www2.tvboxnow.com- V8 |, W! m  w, A
芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙 + ^/ D- S+ p, L# c' h" Z
水 2 茶匙


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芡汁：

www2.tvboxnow.com* P% g$ v* n; o+ u% m' A2 N

粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙


! s0 M$ N; L1 o# G: u. T7 wwww2.tvboxnow.com

特級鮮味生抽 2 湯匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 I7 ?" n: a

蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙


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做法：* \& m5 H, x, v
1. 牛仔骨與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com- l+ d# H+ n7 ~
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
: o" Y! \! z  n  T( w3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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