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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨
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材料：www2.tvboxnow.com% o* v* Y8 i/ |8 r- K# A) _% u
牛仔骨 500克切中塊www2.tvboxnow.com/ r" N1 e4 m" \/ [$ D, V8 A$ ~
洋蔥 1個切條www2.tvboxnow.com& m- k9 X9 U' A4 G; C4 K3 D
番茄 1個切角
9 l4 P) H4 T% R& J9 h公仔箱論壇蒜茸 1大匙

調味料：

3 F. @" }  u4 f1 A% O- B

水1大匙


5 A0 y8 o, V5 R6 f+ c公仔箱論壇

生抽1大匙


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麻油1小匙

公仔箱論壇! z' ?* B% y' N  M1 o" _, t* ^

糖1小匙


+ F9 p4 _) k$ `www2.tvboxnow.com

梳打粉1小匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 |# s" e7 Q7 L. Q

生粉1大匙


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芡汁用：

5 S, M0 f1 r( }6 Z- a

水2大匙


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浙醋2大匙

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茄汁2大匙


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糖2大匙


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鹽1小匙


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生粉1小匙

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做法：
$ a2 d5 t: }$ K( D1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
- k; ~- n. r- r' H% _# p' `tvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
1 r3 v0 ~! x/ I) ^www2.tvboxnow.com3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
; L$ V' D% X6 e1 N* o" ^4 J1 n公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
8 a9 t2 {5 h6 W3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
( P( ^6 f# A+ \8 I; l7 [/ x公仔箱論壇公仔箱論壇* Y/ @4 i8 C6 f: F: I* v




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