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標題: [中式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 黑胡椒牛肉口袋餅

【材　 料】
. f5 U6 b: K7 ], O9 y) ]9 O- }0 y口袋餅         2個www2.tvboxnow.com1 r; x5 R/ v! x8 U& J, g
牛肉         150公克8 R6 }9 e0 P0 D8 L) A2 H3 h( c
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) T! v( K% j- p4 G. z
紅甜椒         50公克
# D3 L" v1 S- F% w) ~. ]/ j黃甜椒         50公克
2 K  p/ b) R3 m青椒         40公克, ]" Y( Y  o; H
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1 U/ a, T9 M" t0 J5 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 ^" k/ A# g' i9 N2 _3 J! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽         少許
' E4 D$ Z5 h4 l) a/ @* i6 l3 `www2.tvboxnow.com鮮雞粉         少許
' {! {' k; `3 Z- d/ _) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油         1小匙
. t* v& K! H0 O" `牛排醬         1/2大匙
# p* `+ T% F2 k# s$ M公仔箱論壇黑胡椒         適量
! s7 ?7 x/ \$ |$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
2 C, I0 ~$ j+ N) b" a2 T  M0 I  `2.太白粉水         少許www2.tvboxnow.com! ^; f, }. f: D% C, F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 b; E9 s. \
【醃　 料】
& l, f; ^1 c0 @4 a+ h& Z8 H. etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙
- `9 s1 O* b+ Q細砂糖         少許2 Z" H3 [1 m" Y8 X# P" Z
太白粉         少許
# V  m( B5 F" ]! c6 P" H9 itvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ J4 J( I, d: ]3 M! S" e" d
* g& u+ m/ m, {* B& N, V
      
+ v8 [, u$ W& F1 ~) I( S$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 o' s* `0 t) L7 l6 Y- J6 {$ [$ W* r7 [* J5 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ e' `! E8 _# K8 s# Q. O4 O4 G

% c2 A7 a; N% `& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。
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3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。
4 D% [  l) I* T7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，
: O6 _; @3 y0 O2 s) v8 R$ ^   最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 |4 s0 G7 ~# X% w8 m

: D2 n3 |, Z2 u! E* m* ?% e9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。



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