標題: [中式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 黑胡椒牛肉口袋餅

【材　 料】www2.tvboxnow.com2 `, q: W* ^0 r; S8 d1 f% o! l
口袋餅         2個
3 m9 ]0 M" B- Y! |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉         150公克, _( [3 ^2 B0 p( G0 E8 d( |
洋蔥         40公克' ?0 U. _* \4 `9 R4 w$ P
紅甜椒         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 v8 I9 Q$ b; F& R! \
黃甜椒         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 \& ]* @% f7 V- t$ @2 V# ~
青椒         40公克
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" e, l3 `) b# |6 b; m0 h; Z1 K【調 味 料】www2.tvboxnow.com5 p$ Y' P; o& b. u: n& }* D
1.鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 I& W+ I" p1 j6 Q8 P
鮮雞粉         少許
7 z$ }4 `7 J' O: w) `/ N! c. Wwww2.tvboxnow.com辣醬油         1小匙: o, s3 x. N( o. }9 B
牛排醬         1/2大匙
. f- Q7 A( ?5 W, I9 ~; k黑胡椒         適量
) o/ N$ n3 u: Z; W: A( R+ F水         50㏄. W) {$ p% {: c* Z5 n2 j7 Z0 A
2.太白粉水         少許www2.tvboxnow.com) U# ]2 |5 l9 M( k; ^7 J

" d, f9 n( u, o- f1 O! ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], a6 k) W/ {2 ~& C3 f5 `
【醃　 料】
+ h* k4 }' i/ o" l# {) R公仔箱論壇醬油         1/2小匙www2.tvboxnow.com$ y& Q2 A2 O8 J! F* `1 z
細砂糖         少許
1 X% Q, u' i' P( b: [$ z0 D  _www2.tvboxnow.com太白粉         少許
0 ?! M" P* F7 X, Z' R( Z& C! M& g公仔箱論壇米酒         1小匙  
% P( P4 F7 A' B- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; }) K6 ?% J; M公仔箱論壇【做　 法】
: h2 j% q( N: O3 A$ Y& h+ ~5 R9 q公仔箱論壇1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% Q! O8 Y- Y* |
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。
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3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 l8 r! j# p8 i, M
   餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，tvb now,tvbnow,bttvb( z4 b. Y% w/ n7 A
   最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。* f# U( X$ U4 j2 _
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4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。

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