標題: [中式食譜] 魚香烘蛋 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:03 PM     標題: 魚香烘蛋


, r6 F% D6 x  u8 o1 Mwww2.tvboxnow.com【材　 料】 公仔箱論壇0 q7 ~* e6 g# T0 S  f; u
公仔箱論壇; v. e: C) m* }+ i
雞蛋 4顆
5 o& b7 J, U/ w( S* E$ x2 b$ bwww2.tvboxnow.com絞肉 100公克 公仔箱論壇; b) t  v" Y2 d4 x: j
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 p- \: K' x8 S' H+ {) A* ^# _4 m
蔥末 20公克
6 U2 i5 k0 B$ D* v8 m( D公仔箱論壇辣椒丁 15公克
( {+ s% \7 V9 O; h- z$ Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 N; ?) V  s: I- w6 E# u
太白粉水 少許
2 X8 O) f  Z/ J/ h" k/ E! @* C* s6 ]www2.tvboxnow.com高湯 100㏄
/ K* i+ o% _* ~- T+ @, U9 ?' J【調 味 料】 9 h: D3 m1 O8 ^- y: [4 h; X

5 g+ b' a, Z. S" B6 Y5 Swww2.tvboxnow.comA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 www2.tvboxnow.com2 e. c$ {/ ?+ l; w, \% i
B.糖 1/2小匙
6 t0 E( l  D; |8 \公仔箱論壇醬油 1/2大匙
4 p, i! o3 d+ r( U; N  s公仔箱論壇烏醋 1大匙
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! g/ p1 A& |) }- A0 \公仔箱論壇【做　 法】
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4 d* v+ ^4 F2 V) K1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 @& @% A8 y$ T9 Z4 L; [

: a/ g0 a; Q& }% \/ i1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。

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作者: calvin1318    時間: 2010-6-23 12:35 PM

thanks for sharing

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作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-23 06:00 PM

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