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標題: [中式食譜] 椒鹽花蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-25 06:52 AM     標題: 椒鹽花蟹

       
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材料
( x) b1 C5 v! u大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻(切絲)、生粉適量/ P/ b0 g6 u  ^- Q* ]

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做法
/ A* m/ Y' f9 p# o6 U6 b1.將蟹劏好,去掉鰓及掩,洗淨瀝乾,拍上適量生粉。公仔箱論壇/ R- N6 j, |8 w8 ~( {! _& O

$ N# K2 m+ M0 ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋油,放入蟹件,以大火炸至金黃及熟透,盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻,將蟹件回鑊炒勻,撒上蒜鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ o. W9 b4 ^- x
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