標題: [甜品] 心太軟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-26 09:49 AM     標題: 心太軟

材料朱古力 100克0 w' v' I# Y& A' K2 d0 _
牛油 110克
; g$ t" C: p5 G1 o8 O公仔箱論壇沙糖 30克
( [" n7 @+ J" j) p2 C& p( [公仔箱論壇雞蛋 3隻
. c9 m9 Y4 D, l" x8 @麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb0 c% o& t# o5 s7 m
註：以上分量約可製5個布甸3 r- L2 P4 a1 g
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c! V" B3 S3 O" E* |# f% P# f
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- O1 g0 h, J2 O8 i7 Q0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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, D! h! f, }0 e* D; H8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:02 AM

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