標題:
[西式食譜]
蕉葉熏豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-29 06:53 AM
標題:
蕉葉熏豬肉
# ^2 K( {8 U8 k公仔箱論壇
公仔箱論壇9 Y( C5 E* O7 L) e4 Q2 b
材料
. W1 p7 ], ?" d9 h, a) ~, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片
$ f) q( w( u$ J) u; Y" f: b+ _公仔箱論壇
1 H0 i( L: b6 E+ g$ P1 `4 g- h( e# Twww2.tvboxnow.com
醬汁
$ g2 K1 K4 l& g& S6 p; B" P
熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙
www2.tvboxnow.com& ^9 X& T- `9 j6 C( \8 |8 \8 D3 h
0 F1 M% t9 @; C# mtvb now,tvbnow,bttvb
配菜
$ e; N- i& J) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗
& T/ Y, c: L) d! p9 |
# T7 m5 Z4 F2 p2 l7 }0 l# Dwww2.tvboxnow.com
~+ J% J1 y: Z. ?9 g$ Wwww2.tvboxnow.com
1 B! p2 D/ q# P9 z3 z8 b, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
8 j8 ?- L# X- W4 ?4 n _& s8 B& ]tvb now,tvbnow,bttvb
1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。
tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ e) {8 F" e6 w h4 _. Q# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: z. m; [( l8 u, B2 m: m6 j
2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。
www2.tvboxnow.com0 \; \* c- Z. g4 Q$ X6 ~1 _* [ M
% M' L! }9 W/ i7 kwww2.tvboxnow.com
3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。
' M* r" b" _5 z/ S" ltvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com7 |: l( o8 m0 Y H
4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。
2 \1 X7 u; u. D, y, E6 Nwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 o7 Y3 u; @+ Q, C* y
5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。
公仔箱論壇 L0 R* p' A/ C( w
( F7 B. g; D, C$ ]" C, a
. {% L. b7 X( d9 t" v
1 ^4 [! B5 e" M1 z: E
作者:
fysz
時間:
2010-6-29 10:25 AM
谢谢啦!
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-6-29 09:48 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. {% L. b7 X( d9 t" v