標題: [中式食譜] 和風味噌燉牛肉 [打印本頁]

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作者: allinhairchung    時間: 2007-6-9 01:32 PM     標題: 和風味噌燉牛肉

【材　料】
- s) `' w8 c+ H7 L+ f- D. T& |4 H1 C5 sA.蕪菁  3顆
7 j4 F6 \  v; p( c; f　小紅蘿蔔  200公克
6 E) G' @; M( C　小洋蔥  200公克
3 \, }; b' |. [B.牛高湯  1500㏄
: G5 E6 G- k4 H$ j8 @1 E( ]www2.tvboxnow.comC.煮熟牛腱塊  400公克
* D$ a" |3 I% [* q! J9 _3 L9 [) Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ g$ F/ ?  z. A2 |味噌  2大匙 www2.tvboxnow.com1 T* y2 g: m, q( s  E. R( f% K
糖  1小匙
  ^+ Q' p8 \2 e5 M# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ K1 t! K6 r+ f0 H
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
8 F" n& i6 E& m* I2 ]7 a" mtvb now,tvbnow,bttvb
7 |3 B% B! E) ctvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
+ t) E6 D; l* I( s* V【備　註】
! ]9 C9 b; K. A4 f- L0 [2 ]8 \蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。

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