標題:
[美食介紹]
世界「菜」——安仔熱捧
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作者:
nt1972
時間:
2010-7-1 08:44 AM
標題:
世界「菜」——安仔熱捧
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燒牛柳、羊肉、豬柳以巴西式火爐燒製，肉汁豐富，風味十足。(馬哥孛羅咖啡廳)
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世界盃正進行得如火如荼，熾熱氣氛由南非的球場，「蔓延」至本地每一角落。有餐廳趁機推出世界盃參賽國家的特色風味菜，身為足球「粉絲」的許志安（安仔），今日就帶大家到馬哥孛羅酒店旗下的餐廳，一邊歎美食，一邊觀賞精采球賽。
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強隊接連受挫，叫一眾「粉絲」心驚膽顫，不過換另一個角度看，賽果愈是意外，戰況就愈引人入勝，就連一向在家看球賽的許志安，今年也決定到餐廳湊熱鬧。他說：「以往我會跟娘炳（梁漢文）在家觀賞賽事，但今年選擇到酒店，一來可享各式美食，氣氛不錯，更可品嘗代表不同國家隊的食物，相當『應景』呢！」
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其中，安仔特別推介大家到尖沙嘴馬哥孛羅酒店旗下十家餐廳，因為在世界盃期間，各家餐廳均會推出主題食物和特飲等，最吸引他的，自然是愛隊西班牙的美食。馬哥孛羅咖啡廳的自助晚餐（成人/$358起、小童/$208起），便供應西班牙海鮮炒飯、西班牙辣肉腸炒雜椒等，炒飯用香草、蒜和西班牙辣肉腸等材料同煮，飯粒吸收了龍蝦、青口及蜆的鮮味，煙韌香濃，安仔試過也大讚滋味。
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除了西班牙菜，入圍八強的巴西及德國，其菜式同樣滋味。巴西「代表」有炸鱈魚薯球，以及多款烤肉類，其中，炸鱈魚薯球以煙鱈魚打成蓉，再混入羅勒葉炸香，入口熱騰騰，鹹香惹味。至於德國則「派出」紐倫堡腸、豬手等「迎戰」，最適合一眾愛吃濃味食物的饕客。
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