標題: [食肆地點] 一拉到底夠挺身雪糕自唧 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-3 06:43 AM     標題: 一拉到底夠挺身雪糕自唧

旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。3 u( l" A" ~! F% W7 R2 w

: }) X) }) G& [/ q% R' Y, ~0 @. }tvb now,tvbnow,bttvbJun夏日推介
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; `" U7 _* q7 [/ \公仔箱論壇炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」
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# ^- q: w9 n9 q$ ^& R6 dtvb now,tvbnow,bttvb■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。
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7 z, n/ q& d% e5 A5 a9 e" N6 Nwww2.tvboxnow.com首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」
2 h% Q9 O# k: Z* Q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l# E' X, R6 i2 w第八種口味日日不同公仔箱論壇: h# ~# z" n+ L' z  b
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」www2.tvboxnow.com/ @1 d; u' u, ~1 D& \
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雪糕機似售票機，搞鬼！
; {5 H% K1 e0 P公仔箱論壇1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。
+ `1 J4 X5 Z7 [* ]2 D3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: P3 n# L/ {' a+ l
       
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- {2 A0 R5 ?" s6 A7 K* J! }: z. M, iwww2.tvboxnow.com2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。+ J3 V- o+ `: c3 C
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. U) R8 M* |9 }4 L3 g* B6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！公仔箱論壇) C; v' i. a' e" y6 \& J
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1.澳洲青蘋果
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味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 3 i# t5 e- t2 l$ k2 J
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2.呍呢拿www2.tvboxnow.com& h! J- V7 K0 }" M0 w) j
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最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
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+ \" W5 y: l! e3.蜂蜜檸檬
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阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。www2.tvboxnow.com* C% _$ H& |; O9 U' E  B: C
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4.低脂酸乳酪tvb now,tvbnow,bttvb/ [! q. I+ N  y2 `& w4 A9 D: a7 G
       
' o% v# e  A1 e! ttvb now,tvbnow,bttvb甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。公仔箱論壇4 i4 \6 ^$ ^. T1 u) |
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5.有機豆腐) y0 l3 F, |" s4 q
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味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！
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0 x' g, L8 E$ S& r0 T& e+ I% P+ [6 v6.比利時朱古力
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& ?" s$ L. }& E% X' ]' Kwww2.tvboxnow.com我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
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* ^" K% N9 n+ L! e& nwww2.tvboxnow.com7.芒果
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真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& r  l. T. D( X3 t
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九款乾身配料4 N  |) a$ F. _  `- t. k* B. K* |
       
/ w0 ~% C; B1 P) F「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
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) {+ }0 P: j8 R. N9 q6 t3 `www2.tvboxnow.com我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！公仔箱論壇0 {3 U- f0 v9 f- i7 n2 O

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地址：旺角西洋菜南街www2.tvboxnow.com2 ?( Y& ?, ~6 G/ @9 x

  ^: x7 q" F, c7 N, p, L公仔箱論壇同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。9 q( l$ [; ^  m

& A9 v: D6 P" s- w% O3 s; g, @" A: Stvb now,tvbnow,bttvbKinki推介tvb now,tvbnow,bttvb& u/ w6 X! @7 R: D' E
       
0 K8 Y' h; M* ~' Z0 e- a0 v這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x/ E+ s( \: T9 q- `+ N
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酸辣任你揀
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■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。& j) P4 C$ n% V. d0 j; N
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■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, t  V" X+ X# S6 k

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■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。
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8 y+ N1 R" k# b■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。- G4 [8 ^3 k  b8 X- H

' q, Q' Z; h& H* g公仔箱論壇旦王（旺角弼街地舖） tvb now,tvbnow,bttvb/ C% \5 F; [' |) g6 ?1 {! t% v

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