標題:
[中式食譜]
杨桃炖犊牛肉
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-4 12:18 AM
標題:
杨桃炖犊牛肉
杨桃炖犊牛肉
准备时间：
3分钟
公仔箱論壇. z1 n$ a4 G2 H2 W
制作时间：
3小时
公仔箱論壇7 U, l X: @. e( @# E' q
主料：
小犊牛外脊肉150g
www2.tvboxnow.com: d8 i: L9 V. |6 N" |: }: H' n
配料：
杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
6 g4 W; J5 _# z$ [www2.tvboxnow.com
制作方法：
1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
6 r; ]3 B% Y$ _) F; h* k+ A; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
5 E/ k: [3 }& R' W/ J _ e. n* _
创意：
小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
公仔箱論壇2 s& ?! T2 U5 e- |3 ^" e W# i9 b
烹饪诀窍：
牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
